水簾洞ブログ
孫と切り干し大根の一本干しを作る
僕も切り干しダイコン造りたいというので
孫と再挑戦してみました
ピーラーも一丁前にこなせるようになりました
皮むきが終わったら「そのまんま干す」って言い張る・・・
えぇっ、
うぅん・・・包丁持つよりゃいいかって吊るしてみました
やってみたら「あらいい感じ」もしかするとぎゅうっと味が
濃縮されて美味いかもよ
先日干したダイコンも良い感じに干し上がりはじめています
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